Recetas con arroz integral ecológico: 3 platos deliciosos

por un comer sano El arroz integral es un alimento fundamental, porque es beneficioso para el tracto digestivo y tiene un efecto tónico en todo el organismo. Los médicos y nutricionistas recomiendan el consumo de arroz integral orgánico como fuente de magnesio y potasio, para reducir la acidez de la sangre y preservar la densidad ósea. Para disfrutar de este maravilloso alimento, te presentamos algunas recetas con arroz integral que puedes preparar rápidamente, para un almuerzo saludable, una cena dietética o una merienda saciante, rica en aromas y sabor:

1. Arroz integral orgánico con tofu

Este manjar de inspiración asiática es una de las recetas más populares con alimentar organico . Es fácil de preparar y tiene un sabor irresistible:

Ingredientes para arroz integral orgánico con tofu

● 150 gramos de arroz integral organica

● 450 ml de agua (1 cucharada de arroz por 3 cucharadas de agua)

● 1 cebolla

● 2 cucharaditas de aceite

● 1/2 pimiento rojo

● ½ pimiento amarillo

● 300 gramos de tofu

● 1 cucharada de salsa de soja

● perejil picado

● 1 pizca de sal (opcional)

Cómo hacer arroz integral orgánico con tofu

Limpiar y picar finamente la cebolla, poner un chorrito de aceite en una sartén y sofreír hasta que quede vidriosa. Agrega los pimientos cortados en cubitos y el arroz, sofríelos durante 1-2 minutos, luego agrega el agua y hierve la mezcla durante 30 minutos.

Al ser arroz integral ecológico, hierve más fuerte que el arroz blanco, por lo que si no lo quieres al dente puedes dejarlo cocer más tiempo, casi 40 minutos, añadiendo un vaso extra de agua hasta cubrir el arroz. Agrega sal al final, al gusto. El uso de sal no es obligatorio, adornar el tofu con soja compensa el sabor salado.

Mientras hierve el arroz, cortamos el tofu en dados y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite y salsa de soja. Deja que se dore unos minutos por todos lados y deja que absorba el sabor de la soja.

Disponer el arroz en un plato, completar con los trozos de tofu y decorar con las verduras picadas.

nn Pilaf de arroz integral con champiñonesnn

Una de las recetas más famosas con arroz integral combina las cualidades nutricionales del arroz con el inconfundible sabor de las setas, en un plato vegetariano amado tanto por quienes consumen exclusivamente platos sin carne como por quienes buscan menús de ayuno. También se recomienda en regímenes de adelgazamiento, ya que se reconoce Dieta orgánica y sus beneficios para el cuerpo. a cualquier edad.

Ingredientes para pilaf de arroz integral con champiñones

● 200 gramos de champiñones

● 150 g de arroz integral orgánico

● 2 zanahorias

● 1 cebolla

● 1 taza de sopa de verduras o agua

● aceite de oliva

● alto

● flautista

● verduras frescas

Cómo preparar pilaf de arroz integral con champiñones.

Limpiar los champiñones, cortarlos en rodajas finas y hervirlos. Lavar el arroz y hervirlo en agua o caldo de verduras. Limpia la zanahoria y la cebolla, córtalas en rodajas pequeñas y añádelas al arroz cuando esté casi cocido. Mezclar bien, dejar hervir 1-2 minutos más y añadir los champiñones cocidos.

Sazona con sal y pimienta al gusto y rocía un poco de aceite de oliva por encima. Decora con verduras frescas picadas y disfruta de este sencillo y delicioso platillo, apto para cualquier época del año.

nn Pudín con arroz integral orgániconn

Este delicioso postre infantil es una buena idea para una merienda nutritiva y acompaña con éxito al café, infusiones u otros productos orgánicos. bebidas organicas saludable e hidratante. Al ser un plato muy popular, existen decenas de recetas de arroz con leche, y a continuación te presentamos una versión sencilla, que puedes preparar rápidamente, con excelentes resultados:

Ingredientes para arroz con leche integral ecológico

● 250 g de arroz orgánico

● 1 litro de leche

● 1 pizca de sal

● 2 oua

● 70 g de mantequilla blanda

● 80 g de zahar

● canela molida o en rama, según tu preferencia

Cómo hacer arroz con leche integral orgánico

Lavar el arroz y dejar escurrir. Hervir la leche hasta que hierva, luego añadir el arroz y una pizca de sal. Remueve, tapa la olla y deja que hierva a fuego lento.

Mientras tanto, separar las claras de las yemas, masajear la mantequilla hasta obtener una espuma suave, luego añadir el azúcar, las yemas y homogeneizar la mezcla, mezclando con cuidado. Agréguelo al arroz cocido antes de que se enfríe.

Por último añadir las claras batidas. Vierte la mezcla en una fuente para horno untada con mantequilla y métela al horno durante 30 minutos, hasta que el pudín tenga una bonita costra dorada.

Sirve el arroz con leche integral orgánico decorado con canela en polvo o en rama, como prefieras. Si quieres otros sabores, puedes sustituirlos por los que quieras de la gama. cereales, granos y semillas orgánicos .

Elige comer sano basándote en estas recetas de arroz integral y otras recetas de comida orgánica. Te sentirás lleno de energía y el sabor es sensacional. ¡Disfrute de su comida!