Todo lo que necesitas saber sobre la proteína en polvo

La proteína en polvo es uno de los suplementos orgánicos más populares entre las personas acostumbradas a hacer deporte. Como probablemente ya sabes, la proteína es un macronutriente esencial para el cuerpo que ayuda a desarrollar y mantener los músculos, reparar tejidos o crear enzimas y hormonas. Derivado de una variedad de fuentes de proteínas, el polvo es bienvenido en la dieta de cualquier persona, siendo una excelente manera de seguir una dieta saludable. Descubre a continuación todo lo que necesitas saber sobre la proteína en polvo y los beneficios que aporta a tu dieta.

¿Qué es la proteína en polvo?

Para muchas personas, la proteína en polvo es una de sus fuentes diarias de proteínas o una a la que recurren después de hacer ejercicio en el gimnasio. Para funcionar normalmente, el cuerpo humano necesita proteínas. Contienen aminoácidos importantes para la formación de tejidos y se encuentran en muchos alimentos, como la carne, los huevos, los productos lácteos, el pescado, las semillas oleaginosas y las legumbres. Las proteínas también están presentes en las verduras o los cereales, pero en menor cantidad.

La proteína en polvo es un suplemento dietético elaborado a partir de una variedad de fuentes de proteínas. Entre los más populares se encuentran los huevos, los guisantes, la leche, el arroz, el suero, el cáñamo, la soja, las almendras y las semillas de calabaza. Algunos polvos están enriquecidos con vitaminas y minerales o pueden contener sabores en su composición. Hay tres formas comunes de proteína en polvo:

– Concentrados de proteínas: elaborados extrayendo proteínas de alimentos integrales utilizando calor y enzimas o ácidos. Tienen un contenido de proteínas del 60-80%, el resto lo componen hidratos de carbono y grasas;

– aislados de proteínas: contienen hasta un 90-95% de proteínas;

– Hidrolizados de proteínas: el cuerpo y los músculos los absorben más rápidamente porque se obtienen tras el proceso de hidrolización, que imita el proceso digestivo, y la proteína en polvo se digiere parcialmente.

nnTipos de proteína en polvonn
En general, los suplementos orgánicos más populares son los que se basan en suero, caseína y huevo. Cada uno de estos tipos de proteínas es de alta calidad y se convierte en parte esencial de una dieta saludable. A diferencia de las proteínas cárnicas, las proteínas vegetales se asimilan en un 80-90%, son fácilmente digeribles e hipoalergénicas.

Proteína de suero en polvo

Es uno de los ingredientes más populares en los suplementos orgánicos para los entusiastas del deporte que buscan desarrollar masa muscular o acelerar la recuperación. La proteína de suero en polvo se obtiene del líquido que se separa de la cuajada durante el proceso de elaboración del queso. El suero es un subproducto y uno de los dos tipos de proteína de la leche, siendo la caseína el segundo. Esto se recolecta, procesa y deshidrata para convertirlo en un polvo que se utiliza para producir proteína en polvo. Contiene sólo el 20% del total de proteínas contenidas en la leche, pero es una excelente fuente de proteínas e incluye todos los aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas musculares.

Caseína

Tiene una tasa de digestión más lenta que el suero porque forma un gel cuando entra en contacto con el ácido del estómago. La caseína tiene una concentración del 80% de proteína láctea y un alto contenido en aminoácidos. A diferencia de la proteína de suero, que es ideal después del entrenamiento porque se absorbe rápidamente, la caseína se descompone y absorbe a lo largo del día. Esto conduce a una liberación constante de aminoácidos en el cuerpo, sin embargo, no se recomienda la proteína caseína antes o después del entrenamiento, cuando el objetivo principal es aumentar la masa muscular. A pesar de ello, la ventaja especial de la caseína es que proporciona una sensación de saciedad duradera.

Proteína de cáñamo en polvo

Si ha decidido incluir suplementos orgánicos en su dieta, también puede considerar la proteína de cáñamo en polvo. Se trata de una fuente moderna de proteínas, rica en ácidos grasos Omega-3 y otros aminoácidos esenciales. Gracias a su contenido en antioxidantes y componentes bioactivos, la proteína de cáñamo en polvo combate la inflamación y reduce la presión arterial.

Proteína de huevo en polvo

Es una excelente opción para personas intolerantes a la lactosa. De todos los alimentos con proteínas integrales, los huevos tienen la mayor cantidad de aminoácidos que no complican el proceso de digestión. La proteína de huevo en polvo tiene un tiempo de absorción moderado de 3-4 horas y puede administrarse 30 minutos antes o después del esfuerzo físico, pero también durante el día.

Proteína de soja en polvo

Una ventaja de la proteína de soja en polvo es que contiene un mayor contenido de arginina –sustancia que ayuda a la circulación sanguínea– y glutamina, que ayuda a mantener la salud del tracto intestinal. Es una fuente de proteínas beneficiosa para los vegetarianos, especialmente porque contiene todos los aminoácidos esenciales.

Proteína de arroz en polvo

Incluso si no asocias el arroz con proteínas, encontrarás que contiene cantidades decentes de este macronutriente en su composición. La proteína de arroz en polvo no contiene gluten y es ideal para quienes no quieren proteínas lácteas o para vegetarianos. Lo encontramos más bien en la composición de una mezcla de proteínas, sin embargo es uno de esos complementos orgánicos que debes incluir en tu dieta.

Proteína de guisante en polvo

Si tienes problemas de hipertensión, puedes incluir proteína de guisante en polvo en tu dieta. Contiene una gran cantidad de arginina, que ayuda a bajar la presión arterial, lo que resulta especialmente útil en caso de hipertensión.

Proteínas mixtas

Algunos suplementos orgánicos vienen en forma de mezclas de fuentes vegetales. Tienen la función de aportar al organismo un cóctel completo de proteínas, respectivamente todos los aminoácidos esenciales. Generalmente se combinan dos o más proteínas de: guisantes, cáñamo, arroz, chía, semillas de lino, semillas de calabaza, quinoa, alcachofas, alfalfa, almendras o semillas de girasol.
nn¿Qué beneficios ofrecen las proteínas en polvo?nn
Las proteínas en polvo entran en la lista de suplementos orgánicos que aportan numerosos beneficios al organismo. Además, al combinar múltiples fuentes de proteínas con diferentes tiempos de digestión y distintas composiciones de aminoácidos, es posible mejorar la síntesis de proteínas y la acumulación de masa muscular. Algunos de los beneficios de la proteína en polvo son:

– contribuye eficazmente al control del peso;

– tiene un papel esencial en el aumento de la masa muscular;

– garantiza la recuperación después del esfuerzo físico;

– reduce la sensación de hambre y aumenta el efecto de saciedad;

– tiene efectos beneficiosos sobre las grasas en sangre;

– mejora la condición física general;

– ayuda a reducir la presión arterial;

– aumenta la ingesta de proteínas en el cuerpo.

Cómo consumir proteína en polvo

Al considerarse suplementos orgánicos, las proteínas en polvo de cualquier tipo pueden asociarse a una dieta equilibrada compuesta por verduras, frutas y una adecuada hidratación. Una persona sedentaria no necesitará más de 1 gramo de proteína por cada kilogramo indicado en la báscula, mientras que una persona que practica deporte necesitará entre 1,5 y 2 gramos de proteína/kilogramo. Por lo general, las proteínas en polvo se consumen según las necesidades y objetivos propuestos. Como regla general, su requerimiento diario de proteínas se puede calcular de la siguiente manera:

Número de kilogramos x Número de kilogramos de masa muscular que deseas alcanzar

La proteína en polvo se puede disolver en agua, leches vegetales, zumos de frutas o verduras, en batidos, batidos o incluso deliciosos postres.

Si quieres progresar en tu actividad deportiva o seguir una dieta equilibrada, es importante consumir proteína en polvo y tener un régimen ordenado. Un estilo de vida caótico no garantizará que disfrute de todos los beneficios que ofrece un producto de este tipo. Una vez que tengas esta información, todo lo que tienes que hacer es comprar tus proteínas en polvo favoritas en nuestra tienda en línea y comenzar a comer saludablemente.